切去皮。

挖去眼。

切成片放淡盐水中浸泡，用自来水都可以。因为一会还要煮，要是想直接吃的话，还是要用凉开水浸泡了。

浸泡15分钟。取出切丁，放入糖腌一下。

泡好的菠萝和里面渗出来的水一起放入锅中煮，加糖5和盐2g(可以尝一下甜味，假如够甜，糖就不用另外放了)，放入水淀粉，搅拌均匀。然后煮到汤汁变成透明的粘稠状后略煮一下关火，放凉。期间要不断搅拌防止粘锅。

取出面，分好。用保鲜袋包裹面团，分别擀成薄片。

铺底的可以拿派盘来比一下，要整个铺入还多出一圈。

铺好底，放入煮好的菠萝馅料。

刚才擀好的另一张面皮切条。

放在底皮上开始编花。

编好花，把底皮多出来的部分向里面折，捏出花形，顺便把编花的面条藏起来。

烤箱预热170度，在派上刷蛋液。放入烤箱。

呵呵，写的很详细呀。精华一个奖励~~！

　　放入烤箱这段时间开始做第二个（6寸的）。
　　
　　上下火全开烤25分钟。开下火再烤5分钟左右就可以了。

做完6寸的那个，发现还剩了派皮。于是拿了三个菊花盏，做了三个小的。刚好用完。

刚烤出来的样子。

剩下的馅料，可以当果酱夹到面包或者馒头里面。直接吃也很好吃呢！

不行了，在饿的时候看这个，会饿死的～～～～～·····