深圳鄱阳湖江西菜馆 在中国最大的淡水湖——鄱阳湖中，有一种野生植物，名叫藜蒿。 以前，若它飘满了水面，农民用钉耙和镰刀在水上收割，一船一船地装。当地的农民把它剁了做猪食。它被视若草芥，胡乱装在汽车上，一车一车地运往别处，路上看得见一路掉的藜蒿。 　　而现在，在南昌，它成为一道不能不提的特色菜，名叫藜蒿炒腊肉。香，所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。一直以来，这道菜是小至排档、大至星级宾馆必备的一道压轴菜。这些藜蒿产自鄱阳湖。所以江湖上流传着一句话，叫做——鄱阳湖的草，南昌人的宝。