之前在好几家餐厅的餐牌上都看到有“醉虾”这个菜，问服务员是怎么做法，服务员满不在乎的说：“就是把活虾放在酒里泡了吃呗”。喔噻！残忍之极！在好奇心的驱使下，还是决定一试。

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　　看着服务员把一盘活蹦乱跳的小米虾端了上来，娴熟的倒在了一个早已倒满醋（好像是）玻璃碗中。除了有醋外，碗里还有香菜等。小虾在里面乱跳，不一会有的就开始温顺了，这时候他们提醒可以吃了；

　　刚开始的时候我都不敢去碰，感觉很恶心？活的，怎么能没有腥味？这时候我同桌的他们都说很好吃，很鲜的，于是，我夹了一个小虾，看样子它真的醉了，动都不动？蘸上佐料，入口一阵醋伴着佐料的问题，而虾肉就显的很嫩。

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　　不错，还是蛮好吃的！连续吃了几个后，感觉小的不过瘾，又叉向大的。全然忘记了是它是活的……

　　服务员说了，也可以用黄酒淹，或者红酒来醉虾，看自己喜欢了。没胆量的可别试哦！

　　回家之后自己也斟酌了一下，俺也动手实验了一把。

　　原料：虾，绍酒适量，香菜葱蒜作为调料。

　　制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

　　去网上搜到醉虾还有治肾虚、阳痿、性功能减退等症的功效。看来不止是好吃，还好用。

　　你觉得这么个吃法很变态残忍？那你对了，网络上流传“现今中国最残忍的菜”，醉虾排名倒数第9，还好，不是残忍老大。

　　其实想想，特别好玩，也很有意思，在不久的将来，会有越来越多的吃接受这种新鲜玩意儿。

　　餐厅地址：福田区深南中路2026号兴华宾馆一、二层　　兴华老绍兴酒楼