于是,我们一行人,冒着沾衣欲湿的小雨,来到景田北的这家四川豆花店品尝特色川菜。黑夜中远远的就望见二楼大堂里灯火通明。上楼后,身着土布腊染服的服务小姐热情迎面,豆浆“免费任饮”让人感觉很亲切,价格也还算适中。
川菜素有“一菜一格,百菜百味”之美誉。在川菜风行的今天,变的是称呼,不变的是口味, 香、脆是菜根香川菜特色之一,那种快感还是那个字:爽。
饕餮就这样开始了。
汪曾祺在《豆腐》一文中说:四川的豆花是很妙的东西。这挂暗夜里的招牌格外能吸引食客。
先来三个开胃小食^_*
第一道菜:粉蒸排骨,微辣,里面的南瓜很软很甜
酸辣蕨菜:红红绿绿让人很有食欲
水煮黄喉:特色川菜,保持水准
雪豆蹄花汤:味道不错就是份量不多~~~
煎蛋糍粑:洒上糖面,很香。皮脆肉香,软硬结合让大家争着吃
铁板老豆腐??老豆腐是用几百米深的井盐水点出,口味与众不同。豆腐中夹上用鸡、猪、鱼肉做成的馅,用油炸过后放在烧得滚烫的铁板上,浇上秘制的芡汁,老豆腐的香嫩和馅料的美味相得益彰。
银杏白菜:它们都没想到会以这样一种形式相遇,味道麻麻地
四川人喜欢吃鱼,所以四川人的宴席也就离不开鱼,来吃川菜怎能没有水煮鱼~~~
喜庆鲜辣的水煮鱼,郎里个郎来郎里个郎。
干锅扒皮鱼:好评度很高的一道菜,味道美而特别
辣子田螺:又大又辣又好吃
豆花上场!!,其实,味道还好啦`~~`